Professionnel de santé ?
Professionnel de santé ?
1
Mélangez dans un saladier les farines, le sucre blond et la poudre d’amande.
2
Ajoutez l’huile de tournesol et l’eau, et pétrissez du bout des doigts pour obtenir une pâte qui s’émiette facilement. Ajoutez les graines.
3
Emiettez cette pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 20 minutes à 180°C en mélangeant une fois en cours de cuisson.
4
Pendant ce temps, dans une poêle, faites compoter à feu moyen les cubes de pomme avec la cuillère à soupe de sucre et la vanille. Au bout de 5 minutes, ajoutez les abricots, les myrtilles et les baies de goji, puis poursuivez la cuisson 5 minutes.
5
Servez avec les fruits dans le fond, et le crumble croustillant dessus.
