Dans un bol, émiettez le thon avec une fourchette, et ajoutez l’huile de tournesol, la purée d’amande, la moutarde.
Mélangez la fécule de maïs avec 4 cuillères à soupe d’eau pour former une pâte et ajoutez-la au thon.
Mélangez dans un autre bol les ingrédients secs : farine, levure chimique, curry, sel et poivre, et ajoutez-les au thon, mélangez.
Enfin ajoutez le fromage râpé type gruyère ou emmental, les graines ou noisettes, et la ciboulette émincée.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 minutes à four chaud 180°C.