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Les bonnes recettes

Cake au thon curry sans oeuf

1

Dans un bol, émiettez le thon avec une fourchette, et ajoutez l’huile de tournesol, la purée d’amande, la moutarde.

2

Mélangez la fécule de maïs avec 4 cuillères à soupe d’eau pour former une pâte et ajoutez-la au thon.

3

Mélangez dans un autre bol les ingrédients secs : farine, levure chimique, curry, sel et poivre, et ajoutez-les au thon, mélangez.

4

Enfin ajoutez le fromage râpé type gruyère ou emmental, les graines ou noisettes, et la ciboulette émincée.

5

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 minutes à four chaud 180°C.

par Hervé Cuisine Ingrédients
• 200 g de thon égoutté au naturel • 100 g de farine • 80 ml d’huile de tournesol • 80 g de fromage râpé • 2 c. à soupe de fécule de maïs • 1 c. à soupe de purée d’amande • 1 c. à soupe de levure chimique • 1 c. à soupe de moutarde • 1 c. à soupe de graines (tournesol, courge, lin, sésame…) • 1 c. à café de curry en poudre • Ciboulette fraîche émincée • Sel, poivre
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