Professionnel de santé ?

Quelle est la différence entre le beurre et la margarine ?

Alors que le beurre est constitué de matières grasses exclusivement d’origine laitière, la margarine est élaborée à partir de matières grasses principalement végétales. Suivant la nature des huiles végétales utilisées (huile de colza, huile de tournesol, etc.), elle contient des oméga 3 et/ou 6.

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